Oradores
Erika Schild
Líder de Ganadería de CREA
Ingeniera en Producción Agropecuaria con un máster en Producción Animal.
Especialista en planificación estratégica y análisis técnico-económico de empresas ganaderas.
Con experiencia en la dirección técnica de cabañas y en el desarrollo de la prueba pastoril de Angus La Pampa.
Gustavo Lazzari
Economista | Empresario
Licenciado en Economía UCA.
Ex docente universitario y actualmente brinda charlas de economía a empresas PYMES en todo el país.
Titular del frigorífico Cárdenas.
Ea. La Soñada, Olavarría
Cómo llegar
Viajando de Olavarria direccion Bolivar:
Ruta 226, altura km 309,6
Bajada a la derecha – Paraje boliche El Gaucho
Cuartel III – 7400 – Olavarría
Un proyecto implementado por
Un proyecto implementado por
La jura fenotípica analiza y compara reproductores en cuanto a funcionalidad, conformación carnicera y standard racial.
El objetivo es mejorar y transmitir cualidades carniceras, buscando un balance entre funcionalidad y producción.
Ejes temáticos
Manejo
Qué rasgos fenotípicos elegir para lograr el mejor novillo y/o la mejor vaquillona.
- Mejor conversión.
- Mayor calidad de carne.
- Menor Huella de Carbono.
Genética
Herramientas disponibles para elegir la mejor genética para nuestro sistema:
- Qué es un DEP.
- Logros alcanzados utilizando datos fenotípicos y genotípicos.
- De qué hablamos cuando decimos Genómica.
- De qué se trata la prueba RFI
Sanidad
- Descripción de las enfermedades más comunes de los bovinos.
- Diagnóstico, prevención.
- Evaluación clínica y seminal de reproductores.
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